Th6
Mùa hè oi bức đến rồi, bạn đã có kế hoạch gì để chống lại cái nóng và tận hưởng mùa hè một cách trọn vẹn? Bạn đã bao giờ nghĩ tới việc thưởng thức một tách trà hoa nhài thơm ngát vào một ngày hè oi ả? Hãy để Tealive chia sẻ với bạn 5 công thức về cách pha trà hoa nhài độc đáo và dễ thực hiện tại nhà. Hãy cùng Tealive khám phá các ngay qua bài viết dưới đây.
Hoa nhài là gì?
Hoa nhài loài hoa có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới của Nam Á và Đông Nam Á, được trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Với hương thơm thanh tao và đặc trưng, hoa nhài không chỉ làm tăng thêm vẻ đẹp cho không gian. Hoa nhài thường được chế biến thành trà thảo mộc Trà hoa nhài có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe.
Đặc biệt vào những ngày hè để đánh tan cái nóng nực thì hoa nhài là một lựa chọn tuyệt vời để chế biến thành các món ăn và đồ uống giải nhiệt. Nhưng để có thể lựa chọn loại hoa nhài để cho phù hợp với mình.
Dưới đây là các loại hoa nhài phổ biến và công dụng của hoa nhài trong ẩm thực:
Các loại hoa nhài phổ biến
Có nhiều rất nhiều loại hoa nhài trên thị trường hiện nay nhưng phổ biến nhất là :
- Hoa nhài đơn: Loại hoa này có cánh hoa đơn, màu trắng tinh khiết, hương thơm dịu nhẹ.
- Hoa nhài kép: Loại hoa này có nhiều lớp cánh hoa, tạo nên hình bông hoa tròn và đầy đặn, hương thơm đậm đà hơn hoa nhài đơn.
- Hoa nhài ta: Là loại hoa nhài thường thấy ở Việt Nam, có hương thơm nồng nàn, dễ trồng và chăm sóc.
- Hoa nhài tây: Loại hoa này có hương thơm thanh mát, màu trắng ngà, thường được sử dụng để chiết xuất tinh dầu.
Công dụng của hoa nhài trong ẩm thực
1. Hương thơm đặc trưng
Hoa nhài được biết là có một hương thơm thanh tao, dịu nhẹ, mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu. Hương thơm của trà hoa nhài có thể lan tỏa trong không khí, tạo nên một bầu không khí ấm áp và dễ chịu. Do đó, việc sử dụng hoa nhài để chế biến thành các món giải nhiệt trong mùa hè không chỉ giúp giải quyết vấn đề nóng bức mà còn mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu cho cơ thể.
2. Tác dụng sức khỏe
Hoa nhài không chỉ thơm ngon, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Theo y học cổ truyền, hoa nhài có tác dụng làm dịu cơn đau đầu, giảm căng thẳng và mất ngủ. Ngoài ra, hoa nhài còn có khả năng chữa trị các bệnh về tiêu hóa, giúp điều hòa kinh nguyệt và giảm đau đầu khi chu kỳ kinh nguyệt. Điều này đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh và được sử dụng trong y học cổ truyền.
Lý do chọn hoa nhài để chế biến món giải nhiệt mùa hè
Với hương thơm thanh tao và đặc trưng cùng nhiều tác dụng sức khỏe, hoa nhài là một nguồn nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành các món giải nhiệt trong mùa hè. Bạn có thể sử dụng hoa nhài để pha chế đồ uống giải nhiệt, hay chế biến thành các món ăn nhẹ để thưởng thức vào những ngày hè oi bức.
Các công thức pha chế trà hoa nhài thơm ngon
1.Cách pha trà hoa nhài chanh đá giải nhiệt ngày hè
Nguyên liệu cho trà hoa nhài chanh đá
- 1/2 quả chanh
- 4 -5 bông hoa nhài khô
- 300ml nước lọc
- Đá lạnh
- Đường, mật ong (tuỳ khẩu vị)
Cách pha chế trà hoa nhài chanh đá
Bước 1: Khi làm trà hoa nhài khô bạn chỉ cần đun nước pha trà đến 90 độ C thì tắt. Nếu nhà không có nhiệt kế, hãy chờ nước sôi rồi đợi khoảng 3-4 phút là được. Thường có nhiều người thường sử dụng nước sôi 100 độ C để pha trà. Nhưng thực chất là không nên vì khi nước quá nóng sẽ làm trà bị đắng, chát và làm mất các dưỡng chất trong trà.
Bước 2: Cho bông hoa nhài khô đã chuẩn bị sẵn vào ấm trà, dùng nước nóng tráng qua ấm thật nhanh rồi đổ đi.
Bước 3: Hãm trà hoa nhài với nước nóng trong 5-7 phút. Nếu muốn trà đậm vị hơn, bạn có thể hãm trà lâu hơn nhưng không nên để quá 10 phút nếu không trà sẽ bị đắng.
Bước 4: Lọc bã trà rồi rót ra ly thủy tinh. Tiếp đến, bạn vắt nửa quả chanh và cho thêm đường, mật ong tùy theo khẩu vị của bạn.
Bước 5: Thêm đá lạnh vào ly và thưởng thức thành quả của bạn một ly trà hoa nhài chanh mát lạnh. Nếu muốn tăng thêm hương thơm, bạn có thể bào nhỏ vỏ chanh ngâm cùng trà.
Vị ngọt và chua tự nhiên của chanh đường, kết hợp cung với hương thơm ngát của hoa nhài tạo nên một tách trà thơm ngọt độc đáo. Hương vị của cố trà hoa nhài chanh đá cũng sẽ khiến bạn phải bất ngờ.
2.Công thức cách pha trà xanh sữa hoa nhài béo ngậy
Khi nhắc đến trà hay trà hoa, chúng ta thường nghĩ rằng đó là thức uống dành cho những người lớn tuổi hoặc những người thích sự yên tĩnh trầm lặng. Nhưng thật ra, trà hoa nhài có thể kết hợp với sữa và trân châu tạo thành một món trà sữa nhài thơm ngon béo ngậy.
Trong công thức pha trà nhài này, Tealive sẽ sử dụng nguyên liệu chính là trà xanh hoa nhài còn được gọi là trà ướp hoa nhài để vị của trà đậm đà hơn.
Nguyên liệu trà xanh sữa hoa nhài :
- 5 g trà xanh hoa nhài ( Nếu nhà không có sẵn, bạn hãy thay thế bằng trà hoa lài túi lọc nhưng dĩ nhiên chất lượng sẽ không được tốt bằng)
- 250ml nước nóng 90 độ C
- 25 g sữa bột
- 20 g đường cát
- Trân chân trắng hoặc chân châu đen và đá lạnh ( tùy theo khẩu vị của bạn)
Cách pha chế trà sữa hoa nhài trà xanh:
Bước 1: Cho trà xanh hoa nhài đã chuẩn bị vào ấm trà, sau đó rót 50ml nước nóng tráng qua ấm trà. Ở bước này, bạn có thể nghe thấy được hương thơm nồng nàn của hoa nhài và lá trà xanh lan tỏa.
Bước 2: Tiếp tục rót thêm 200ml nước nóng vào ấm trà và hãm trà trong khoảng 5-7 phút.
Bước 3: Cho 25g sữa bột, đường khuấy đều đến khi đường tan hết. Cuối cùng thưởng thức cốc trà sữa hoa nhài cùng với trân châu trắng và đá viên theo ý muốn.
Trà sữa vị hoa nhài trân châu không phải là một thức uống quá là xa lại đối với mọi người. Nó đã được xuất hiện nhiều trong các thực đơn của nhiều cửa tiệm trà sữa lớn và rất được yêu thích. Vị của trà hoa nhài thơm béo, ngậy hương sữa là một thức uống thú vị giúp bạn giải khát cho ngày hè nóng nực mà bạn khó có thể bỏ qua!
3.Công thức làm nước giải nhiệt dưa hấu hoa nhài
Nước giải nhiệt dưa hấu hoa nhài là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của dưa hấu và hương thơm dịu dàng của hoa nhài. Đồ uống này không chỉ giải khát mà còn mang lại cảm giác sảng khoái và thư giãn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Và đây cũng là một loại nước giải khát rất được ưa thích gần đây cho các chuyến du lịch cắm trại. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản để tạo nên một ly nước giải nhiệt dưa hấu hoa nhài tươi mát ngay tại nhà!
Nguyên liệu làm nước giải nhiệt dưa hấu hoa nhài :
- 1/2 quả dưa hấu
- 5 viên ô mai xí muội
- 1 quả chanh
- Hoa nhài khô hoặc tươi đều được
- Nước nóng 90 độ C
- Mật ong tuỳ theo sở thích
- Đá lạnh
Cách pha chế nước giải nhiệt dưa hấu hoa nhài :
4.Công thức pha trà xanh hoa nhài chanh gừng
Vào những ngày thời tiết lạnh giá, khi bạn ghé thăm những quán trà, bạn thường sẽ thấy món trà xanh hoa nhài chanh gừng trên thực đơn. Bởi lẽ, đây là một thức uống rất phổ biến nhờ hương vị và hương thơm từ trà hoa nhài, chanh đường chua ngọt và gừng cay nồng ấm áp.
Bên cạnh đó, chúng có công dụng làm tăng sức đề kháng và giải cảm nên rất thích hợp cho dịp chuyển mùa. Và vào những ngày hè khi bạn không may bị dính mưa thì một tách trà xanh hoa nhài chanh gừng sẽ cứu cánh bạn để tránh bị cảm lạnh.
Nguyên liệu pha trà hoa nhài chanh gừng :
- 6 g trà xanh hoa nhài
- 300ml nước nóng 90 độ C
- 30ml nước đường, để khi pha sẽ ngon và thấm vị ngọt nhanh hơn so với đường cát
- ½ quả chanh xanh
- 2-3 lát gừng
- Mật ong, đá lạnh (tùy chọn)
Cách pha chế trà hoa nhài chanh gừng ngừa cảm lạnh:
Bước 1: Cho 6g trà xanh thảo mộc hoa nhài vào ấm trà, sau đó lấy khoảng 50ml nước nóng tráng qua rồi đổ đi.
Bước 2: Tiếp tục rót thêm nước nóng vào ấm trà để hãm trà cùng gừng lát trong khoảng từ 5-7 phút.
Bước 3: Vắt nước cốt chanh chú ý bỏ hạt nhé nếu không sẽ khiến trà bị đắng. Khuấy nước cốt chanh cùng với nước đường. Hãy thử nếm xem đã vừa ý bạn chưa nếu mà thấy vẫn chưa vừa ý, thì tiếp tục cho thêm chanh hoặc đường để dễ uống hơn. Tuy nhiên, để tốt cho sức khỏe của bạn thì trong một ngày bạn không nên sử dụng quá 25 gram đường.
Bước 4: Cho thêm mật ong hay đá lạnh tuỳ theo khẩu vị của bạn.
Trà xanh hoa nhài chanh gừng là một thức uống đem lại sự dễ chịu. Bạn vừa có thể uống vào những ngày trời trở lạnh, vừa có thể uống được vào những ngày nắng nóng. Chỉ với việc thêm vài viên đá lạnh, là bạn đã biến tách trà ấm và thông họng thành tách trà giải nhiệt mùa hè thơm ngon rồi.
Kết luận
Trong mùa hè nóng bức, việc thưởng thức các món giải nhiệt từ hoa nhài không chỉ giúp giảm nhiệt độ cơ thể mà còn mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu. Với hương thơm đặc trưng và nhiều lợi ích sức khỏe, hoa nhài là nguyên liệu lý tưởng cho việc chế biến các món ăn và đồ uống giải nhiệt. Hãy thử nghiệm các công thức pha trà hoa nhài và sáng tạo thêm các công thức độc đáo hơn nữa để cùng tận hưởng hương vị tuyệt vời từ hoa nhài trong mùa hè này.
Tìm hiểu thêm:
- Bí quyết dưỡng da đẹp tại nhà bằng trà thảo mộc
- Trà Giảm Cân Oolong: Bí Quyết Lấy Lại Vóc Dáng Lý Tưởng
- Trà detox hoa quả giải nhiệt tự chọn – TEALIVE
